Мой заказ0 ₽

На главную

Десерты

На главную

Меню

Десерты

Десерты

Хоккайдо лимонный курд

Нежный бисквит Хоккайдо с бархатистым кремом пломбир, насыщенным лимонным курдом и свежей цедрой лайма. Идеальный баланс сливочной мягкости и освежающей цитрусовой кислинки.

Хоккайдо клубника-йогурт

Воздушная булочка Хоккайдо, наполненная нежным сливочно-сырным кремом, сочной клубникой с тонким акцентом базилика и кремом пломбир. Лёгкий, свежий и изысканный десерт с гармоничным ягодно-сливочным вкусом.

Хоккайдо малина-фисташка

Нежный десерт порадует вас гармоничным сочетанием мягкого Хоккайдо, фисташкового крема и малинового курда. Лёгкая кислинка сублимированной малины добавит ярких нот и сделает вкус по-настоящему незабываемым. Побалуйте себя этим восхитительным десертом!

Хоккайдо шоколадная карамель-арахис

В блюде гармонично сочетаются нежный Хоккайдо, бархатистый шоколадный крем, сладкая карамель и глубокий вкус тёмного шоколада. Каждый кусочек — настоящее наслаждение для гурманов

Хоккайдо юдзу-манго

Воздушное японское Хоккайдо с нежным муссом юдзу, сочным пюре из манго с кусочками спелого фрукта и семенами чиа. Яркое сочетание тропической сладости манго и освежающей цитрусовой кислинки юдзу создаёт лёгкий и незабываемый вкус

Нежный десерт с шоколадным бисквитом, кремом на основе маскарпоне и Креметте, дополненный свежими ягодами и лаймовым акцентом. Сбалансированное сочетание насыщенности и свежести.

Баскский чизкейк-брауни

Плотный шоколадный брауни встречается с кремовым баскским чизкейком. Десерт завершается варёной сгущёнкой и солёной мисо-карамелью, которая добавляет лёгкую умами-нотку и глубину вкуса

Моти сливочный пломбир

Нежные японские моти подаются с пломбиром сливочным, сочным манго и освежающим гелем юдзу, создавая идеальный баланс текстур: мягкое тесто моти, кремовая прохлада мороженого и лёгкая кислинка цитруса

Моти трюфель

Нежное японское моти с мягкой текстурой, внутри которых спрятана трюфельная карамель. Десерт обсыпан пудрой из какао и украшен гелем лакто-мёд, создавая контраст сладости и тонкого аромата трюфеля

Павлова Капри

Хрустящее безе с воздушным кремом маскарпоне, сочными ягодами и фруктами, украшенное гелем юдзу и соусом манго-маракуя. Десерт дополнен миндальными хлопьями и ягодной пудрой для текстурного контраста и визуального эффекта

Тирамису

Классический тирамису переосмыслен в итамеши-ключе: нежные савоярди пропитаны кофе и сакэ, а крем на основе маскарпоне с добавлением мисо придаёт десерту лёгкую солоноватую глубину. Финальный штрих — пудра вакаме для лёгкой морской ноты

Сет хоккайдо

Хоккайдо лимонный курд, хоккайдо клубника-йогурт, хоккайдо малина-фисташка, хоккайдо шоколадная карамель- арахис, хоккайдо манго-юдзу